切干ダイコン

今年の冬はダイコンが豊作です。

家では食べきれず、友人やご近所に貰って頂いた。

又割れや形の悪いダイコンを切干ダイコンに加工しようと思い、武豊からの帰りにホームセンターで切干突なるものを購入した。

とても簡単にダイコンを加工でき、網戸の上に乗せて干した。

2時間くらい干して小屋に入れ帰ったが、猫たちが悪戯しない事を祈ろう!